Bratar - speisekarte.

Genuss. Entdecken.

Handmade Burger, die jeden Morgen frisch gewolft und handgeformt vor Deinen Augen in unserer bratar-Manufaktur mit viel Liebe entstehen. Mit 100% regionalem Rindfleisch aus nachhaltiger Landwirtschaft. Karamelisierte Burger-Brötchen und unsere unvergleichliche bratar-Sauce nach eigener Rezeptur. Deinen bratar-Burger kannst ganz nach Deinem Geschmack individuell mit vielen frischen Zutaten belegen lassen: Echter Bergkäse, Gorgonzola-Käse, Mozzarrella, Ziegenkäse, Bacon, Parmaschinken, Röstzwiebel, Oliven, Jalapenos, Feigen...

Oder lass Dich verführen von unseren Bratwürsten aus biologischer Produktion: Bratwurst vom Weidelamm, fein gewürzt mit Thymian, Oregano, Rosmarin - und einem Hauch Zitrone, Käsekrainer mit Bergkäse, der erst beim Zerlaufen seinen vollen Geschmack entfaltet, die klassische Schweinsbratwurst mit Kräutern der Saison aus oberbayrischen Hügelbeeten.
Als Currywurst mit handgemachter Currysauce und unseren Currypulver-Kreationen nach eigener Rezeptur.
Lass Dich inspirieren von unseren 9 eigenen Senfsorten: Mango-Balsamico-Senf, Körniger Senf, Apfel-Meerettich-Senf, Feige, Senf mit groben Senfkörnern, ...

Dazu noch unsere Pommes-Frites, die extra für Dich in feinstem Olivenöl frittiert werden oder Kartoffeln mit Schale, gebraten in Rosmarin und italienischem Olivenöl...

Lass Dich vom einzigartigen bratar-Geschmack verführen.